Kuchnia regionalna na Podhalu

W każdym zakątku Polski występuje taki region, który szczyci się swoimi pysznymi, lokalnymi potrawami. W każdej rodzinie przepis przechodzi “z rąk do rąk” tak by mistrzowska receptura z pokolenia na pokolenie była pielęgnowana i pozostała w rodzinie jak najdłużej. Tym bardziej cenione są te regionalne, które dla każdego regionu są specyficzne, inne, a przede wszystkim wyjątkowe i które pozwalają na odróżnienie ich na tle pozostałych. Jedną z takich kolebek kulinarnych jest kuchnia góralska, która zdecydowanie jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni w kraju a także poza jego granicami.

Podhale jak wiadomo to nieoceniona skarbnica nie tylko tradycji, pięknych zwyczajów i obrzędów ale także wspaniałych smaków, które możemy poznać tylko tutaj. Jak wiadomo podstawą udanego urlopu jest nie tylko odpoczynek, ale również smaczna kuchnia, która jeszcze tylko bardziej spotęguje niesamowite odczucia po udanych wakacjach.

W Zakopanem jak i pobliskich miejscowościach jest mnóstwo miejsc, gdzie w karcie dań znajdziecie przepyszne tradycyjne specjały. Podhale to nie tylko dobrze wszystkim znane oscypki, ale przede wszystkim bardzo ciekawa i różnorodna kuchnia, która zaskoczy niejednego.

Kuchnia Podhala ukształtowana została poprzez warunki naturalne i geograficzne regionu. Fakt, że dawniej był to najbiedniejszy region w kraju, położony w najwyższych polskich górach miał ogromny wpływ na kształtowanie się tutejszej kuchni, gdzie mieszkańcy swoje posiłki musieli oprzeć na tych składnikach, które były łatwo dostępne, a przy tym były treściwe i mogły wystarczyć na dłuższy okres, jak np. ziemniaki, kasza czy kapusta. Najbardziej znanym daniem, które z pewnością każdy chociaż raz w życiu miał przyjemność spróbować przebywając na Podhalu to tradycyjna kwaśnica, której głównymi składnikami są woda, ziemniaki oraz kiszona kapusta. Danie proste, ale jakże pyszne. Nie sposób pominąć słynnych tradycyjnych moskoli, czyli owsianych placków, pieczonych na blasze, czy też bryjki lub hałusek – ziemniaczanych kluseczek. Na deser polecamy bombolki, czyli pieczone drożdżowe kluseczki polewane miodem i masłem. Ahh, czujecie jak Wasze ślinianki pracują? Dla spragnionych proponujemy prawdziwą żentycę, czyli napój otrzymywany przy wyrabianiu oscypków i bundzu z mleka owczego, który mocno schłodzony i świeży (słodki) idealnie gasi pragnienie.

Na Podhalu aż roi się od ilości restauracji, nie tylko na słynnych Krupówkach w Zakopanem, ale całej okolicy. Sprawdźcie Nasze sprawdzone restauracje, gdzie nie tylko smacznie zjecie, ale również do Waszego rachunku zostanie naliczony niemały rabat dzięki Karcie Tatrzańskiej:)

Karczma Szymaszkowa
Karczma Szymaszkowa

Będąc w Zakopanem wstąpcie koniecznie do Karczmy Szymaszkowej, która znajduje się tuż obok wyciągu Polana Szymoszkowa. Będzie to więc idealne miejsce na zregenerowanie swoich sił po ciężkich bojach na stoku. Unikatowe drewniane wnętrze połączone z akcentami regionalnymi tworzy idealne miejsce na spotkania biznesowe, towarzyskie oraz rodzinne biesiady przy muzyce góralskiej. Restauracja oferuje przede wszystkim dania tradycyjne kuchni polskiej połączone z regionalnymi dodatkami. Jeśli znajdziecie się już w tym wyjątkowym miejscu to spróbujcie popularnego schabu po gazdowsku z dodatkiem zapiekanego boczku i oscypka, kwaśnicy po góralsku z wędzonym żeberkiem oraz golonki po góralsku z dodatkiem sosu chrzanowego.
Za każde zamówienie powyżej 20 zł, dzięki Karcie Tatrzańskiej, otrzymacie 10% rabatu.

Miejscem, które musicie odwiedzić, mimo tego, iż w karcie dań nie znajdziecie nic góralskiego, to Villa Toscana – restauracja rodem z gorącej Sycylii, gdzie wasze kubki smakowe doznają niecodziennych wrażeń! Oprócz wypiekanej tutaj prawdziwej włoskiej pizzy, której zapach rozchodzi się na sąsiadujące ulice, zjecie tutaj przepyszne ręcznie wyrabiane makarony i ravioli, jagnięcinę, wołowinę i cielęcinę, ryby a także nieziemsko pyszne włoskie desery. Tutaj również możecie liczyć na rabat w wysokości 10%.

Kolejne miejsce do odwiedzenia na mapie Zakopanego to restauracja Sport Corner – największa restauracja sportowa w mieście, gdzie codziennie transmitowane są najważniejsze wydarzenia sportowe, których oglądanie dodatkowo umili przepyszne jedzenie. Każdy rachunek powyżej 20 zł zostanie obniżony o dokładnie 17%.

Trochę poza granicami Zakopanego, będąc w Poroninie zajrzyjcie do Karczmy Bacy. Jest to regionalna karczma, która zachwyci Państwa nie tylko wspaniałym smakiem regionalnych potraw, ale również swoim wystrojem i klimatem, jaki tu panuje, który idealnie wpasuje się do hucznej zabawy. Spróbujcie koniecznie regionalnych dań a na wszystkie otrzymacie 10% rabatu.

Marzą Wam się kąpiele w basenach termalnych? Wstąpcie przy okazji do Restauracji Skalnica, mieszczącej się w Bukowinie Tatrzańskiej. Możecie tutaj skosztować zarówno tradycyjnych potraw regionalnych, jak i najlepszych dań kuchni polskiej. Wszystkie posiłki przygotowywane są z wykorzystaniem naturalnych składników. Na wszystkie dania z karty otrzymacie aż 15% rabatu.

Jeśli będziecie w Murzasichle polecamy Wam dwie restauracje: restaurację Sichlański Dworek oraz Karczmę o Studniara. Sichlański Dworek to miejsce gdzie czeka na Państwa wyjątkowa atmosfera z niepowtarzalnym i bogatym menu z regionalnymi potrawami. Specjalnością restauracji są przede wszystkim dania z jagnięciny, które oparte zostały tylko na tradycyjnych regionalnych recepturach. Wyjątkowy klimat wnętrz pozwala spędzić przyjemnie czas zarówno na spotkaniach biznesowych jak i rodzinnych. Po okazaniu Karty Tatrzańskiej na wszystkie dania otrzymacie 15% rabatu, natomiast Ci, których zamówienie będzie powyżej kwoty 100 zł mogą liczyć na przepyszną konfiturę z naturalnych produktów prosto z własnej piwniczki. Jeśli mowa o Karczmie u Studniara to jest to miejsce, które słynie nie tylko z przepysznych dań regionalnych ale także kuchni włoskiej. Dzięki temu każdy może zjeść tu to co lubi najbardziej. Oprócz ciekawego menu możecie rozkoszować się również wyjątkowym widokiem na panoramę Tatr. Tutaj możecie liczyć na 10% rabatu.

Zadyma Browar
Zadyma Browar

Dla tych którzy odpoczywają w Szaflarach polecamy dwie karczmy regionalne: Karczma przy Moście oraz Browar Zadyma. Menu Karczmy przy Moście, oprócz ulubionych dań wszystkich Polaków, jak schabowy, czy pierogi, wyjątkowo dużo uwagi poświęciło bogactwu kuchni regionalnej Podhala. Jej znakomitym dopełnieniem jest włoska pizza i bogato zaopatrzony bar. Możecie oczywiście liczyć również na rabat w wysokości 10%. Z kolei karczma Zadyma Browar, to miejsce gdzie nie tylko możesz spróbować pysznej i tradycyjnej kuchni, ale również gdzie najesz się do syta, bo serwowane porcje są naprawdę nie do przejedzenia! Jak to w browarze bywa, będziecie mieli możliwość odkrycia na nowo smaku piwa, bo jest ono tutaj przygotowywane według sekretnej receptury, z zachowaniem tradycyjnych metod warzenia. Do piwa nie są dodawane żadne chmielniki, a proces warzenia nie jest sztucznie przyspieszany. Oczywiście, nie zapomnieliśmy o rabacie dla Was, na dania z karty otrzymacie 5% rabatu, natomiast na pszeniczną piankę z browaru aż 20%!

Beef Master Steak House
Beef Master Steak House

Jeśli z kolei macie ochotę na relaks w basenach termalnych Gorący Potok, zapraszamy Was potem do restauracji Beef Master Gorący Potok oraz do Bistro Gorący Potok. Bistro w Gorącym Potoku to miejsce inne niż wszystkie, które posiada niecodzienny wygląd i tym samym aż “zmusza” to przebywania w nim. Przekonajcie się sami! W menu znajdziecie urozmaicone dania począwszy od kuchni polskiej tradycyjnej, dań wegetariańskich, dietetycznych kończąc na daniach wykwintnych dla tych bardziej wymagających:) Nie zapominajcie również o restauracji Beef Master House, gdzie zjecie najpyszniejsze steki w regionie! Zjecie tutaj steki z praktycznie wszystkich świata. Poza stekami restauracja oferuje również wykwintne przystawki, kremowe zupy, makarony, dania z ryb, sałatki oraz sushi. Jeśli jesteś ogromnym fanem sportu, nie możesz nie odwiedzić restauracji Gool, która powstała z myślą specjalnie dla takich osób jak ty! Wnętrze zostało urządzone i udekorowane w sportowym klimacie, po to by tylko jeszcze bardziej podkręcać emocje, które i tak często sięgają samego zenitu:) Menu zostało tak skonstruowane aby każdy znalazł coś odpowiedniego dla siebie. W tych restauracjach możecie liczyć na 10% rabatu.

Willa Toscana
Willa Toscana

Na Nasze rabaty możecie liczyć również w restauracjach w Nowym Targu, jedną z nich jest włoska restauracja na najwyższym poziomie- Villa Toscana, gdzie dania przygotowywane są według tradycyjnej receptury oraz ze składników sprowadzanych z samych Włoch! Te dania potrafią wprawić w zachwyt niejedno podniebienie, a niesamowity ciepły wystrój i muzyka przeniosą Cię w świat błogich, włoskich wakacji. Miejscem wartym odwiedzenia jest również restauracja Tajemniczy Ogród, której wnętrze zaaranżowane zostało na piękny, kwiatowy i rzecz jasna – tajemniczy ogród. Zjedzą tu Państwo nie tylko smacznie, ale przede wszystkim zdrowo, ponieważ w kuchni wykorzystywane są warzywa i zioła z tutejszego własnego ogrodu, dzięki czemu potrawy nie zawierają żadnych konserwantów. W obu restauracjach możecie liczyć na 10-procentowy rabat.

Dla tych, którzy poszukują dobrej restauracji na samych Krupówkach z czystym sumieniem możemy polecić: Gazdowo Kuźnia, Staro Izba, Karcma Zapiecek, Karcma po Zbóju, stek Chałupa. Wszystkie z nich są naprawdę wyjątkowe, ze stylowymi drewnianymi wnętrzami, które nawiązują do prawdziwej, bogatej tradycji góralskiej. Nie ma sposobności by wybrać ta “najlepszą” bo wszystkie są znakomite! Restauracje oferują pyszną kuchnię staropolską oraz regionalną, góralską. W tych miejscach możecie poczuć co oznacza prawdziwa góralska kuchnia. Nieodłącznym elementem restauracji są piękne, bielone piece, które tworzą wyjątkowy klimat wnętrza, budując tym samym rodzinną, ciepłą atmosferę, szczególnie srogą zimą. We wszystkich Wasz rachunek dzięki Karcie Tatrzańskiej zostanie obniżony aż o 15%.

Jak widać kuchnia Podhala, chociaż może nie należy do tych najbardziej wykwintnych, to urzeka swoim wyśmienitym smakiem i prostotą. Pamiętajcie również, że z prawdziwej góralskiej karczmy nie da się wyjść głodnym. Obsługa z pewnością zadba o to, byście najedli się do syta, czyli po góralsku. Jeśli zrobicie sobie wycieczkę po szlaku góralskich restauracji na Podhalu nie zapomnijcie o Naszej rabatowej Karcie Tatrzańskiej, dzięki której Wasz portfel również będzie zadowolony:) Życzymy Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *